無駄な食材は買わないように気をつけていても、気まぐれで買ってしまったり、いただいたりすることがある。 目的を決めずにわが家にやってきた食材は、使いきれず、廃棄することもあった。 そのようなことを防ぐために私がやっていること。 ①食材が不足気味…